Безопасен ли е PETG за храна?

Когато се обмисля безопасността на PETG филамента за приложения, свързани с храните, е важно да се разбере какво квалифицира един материал като безопасен за храните. Безопасността на храните включва фактори като липса на токсични вещества, устойчивост на излужване и способност да издържа на процеси на почистване и дезинфекция.

PETG, макар и свързан с PET (полиетилен терефталат), не се счита автоматично за безопасен за храни. PETG не съдържа вредното химично съединение, наречено бисфенол А (BPA), което често се свързва със здравословни проблеми. Използването на PETG за хранителни продукти обаче изисква допълнителни съображения.

PETG е известен с добрата си химическа устойчивост и ниската си токсичност, което го прави подходящ за определени приложения, свързани с контакт с храни. Важно е обаче да се гарантира, че използваният филамент е специално етикетиран като безопасен за храни PETG. Не всички PETG филаменти на пазара са изрично проектирани за контакт с храни, така че е изключително важно да се проверят спецификациите и сертификатите на продукта, предоставени от производителя.

За да се поддържа безопасността на храните при използване на PETG, се препоръчва да се спазват специфични указания. Това включва използване на специално оборудване за печат, свързан с храни, осигуряване на цялостно почистване и дезинфекция на отпечатаните части и избягване на контакт с вредни вещества по време на етапите на печат и последваща обработка.

Като спазвате тези предпазни мерки и използвате проверени PETG филаменти, безопасни за храна, можете да сведете до минимум потенциалните рискове.

Съставките

Когато става въпрос за осигуряване на безопасността на храните с PETG филамент, е изключително важно да се разберат потенциалните рискове, свързани с остатъчни материали и замърсители, които могат да присъстват в производствения процес. Те могат да включват пластмасови добавки, пигменти, нереагирали мономери или други вещества, които могат да влязат в контакт с материала по време на производството.

За да се справят с тези проблеми, производствените процеси на PET са разработени с оглед на безопасността на храните и тези практики могат да се приложат и за PETG. PETG е химически подобен на PET, с добавка на гликол за подобряване на печатаемостта и намаляване на деформацията. Наличието на този допълнителен гликол няма значително влияние върху безопасността на храните.

Въпреки това, осигуряването на безопасността на храните при PETG включва спазване на строги стандарти през целия производствен процес, включително формулиране, производство, обработка и печат. Важно е да се отбележи, че производителите на филаменти може да не са задължени да отговарят на същите високи стандарти, както материалите, предназначени за директен контакт с храни.

За да се гарантира безопасността на храните при печат с PETG, се препоръчва да сте запознати със съответните стандарти и сертификати за безопасност на храните. Търсете филаменти, за които изрично е посочено, че са безопасни за храните и са преминали тестове, за да отговарят на специфични разпоредби. Освен това, следвайте най-добрите практики, като например използване на специално оборудване за печат, свързан с храни, поддържане на чистота и избягване на кръстосано замърсяване по време на печат и последваща обработка.

Като имате предвид тези съображения и използвате проверени PETG филаменти, безопасни за храни, можете да увеличите вероятността за създаване на части, които са в контакт с храни и отговарят на приемливите стандарти за безопасност на храните.

Съображения за безопасност на храните

Когато става въпрос за избор на филаменти за приложения, които са в контакт с храни, е важно да се разберат стандартите за съответствие, определени от регулаторни органи като FDA и EFSA. Въпреки че специфичните разпоредби може да се различават в различните страни, в тази статия ще се съсредоточим върху насоките на FDA и EFSA.

Важно е да се отбележи, че твърдения като „Одобрено от FDA“ за филаменти често са подвеждащи, тъй като FDA не одобрява директно филаментите. Вместо това, производителите трябва да спазват съответните разпоредби и стандарти. Например, Регламент № 2023/2006 на ЕС очертава добрите производствени практики за обработка, опаковане и съхранение на продукти, предназначени за контакт с храни.

За да осигурите безопасността на храните, търсете филаменти, които изрично посочват съответствие със специфични разпоредби или стандарти. Съставили сме списък с филаменти, които отговарят на съответните стандарти, включително опции, които отговарят на разпоредбите за безопасност на храните. Когато избирате цветни филаменти, имайте предвид, че някои пигменти може да не са подходящи за хранителни приложения, така че прозрачните филаменти са по-безопасен избор.

Важно е да запомните, че производственият процес не завършва във фабриката за филаменти. Като потребител, вие носите отговорност да осигурите безопасността на храните в собствените си печатни практики. Това включва поддържане на чистота, използване на специално оборудване за печат, свързан с храни, и избягване на кръстосано замърсяване по време на печат и последваща обработка.

Като сте запознати с регулаторните стандарти, избирате съответстващи филаменти и следвате правилните производствени практики, можете да помогнете за гарантиране на безопасността на 3D отпечатаните части, предназначени за контакт с храни.

Печат ПЕТГ

И така, ако приемем, че сте избрали филамент, произведен в съответствие със стандартите за безопасност на храните, е време да обърнем внимание на вашите печатни практики. Въпреки че това е нещо повече от това, което изглежда на пръв поглед.

Хардуер

Първата част от съображенията за печат е хардуерът, с който разполагате. Тъй като той ще влезе в контакт с вашия филамент и отпечатаната част, е важно цялото ви оборудване да е чисто и хигиенично.

• Съхранение на филаменти:Опитайте се да съхранявате нишките, които планирате да използвате за части, които са в контакт с храна, в найлонов плик или кутия за съхранение, за да избегнете случайно замърсяване.
• Доставка на филамент:Проверете зъбните колела на екструдера и тръбата Боудън (ако имате такава) за замърсявания и отломки. Ако изглеждат мръсни, почистете ги добре.
• Дюзата:Струва си да почистите добре дюзата си преди печат, дори и да изглежда добре. Дюзите от неръждаема стомана са за предпочитане, тъй като типичните месингови дюзи съдържат олово.
• Печатното легло:Това също трябва да се почисти старателно преди печат. Можете също да помислите за използването на сал, за да предотвратите директния контакт на детайла с леглото, ако вашият не е в добро състояние или не можете да се справите без помощ за залепване.

Нарязване

Втората част от съображенията идва, когато режете модела си. Не само искате да сведете до минимум контакта на отпечатаните части с нехигиенично оборудване, но и искате да сте сигурни, че не създавате място, където бактериите могат да виреят.

• Височина на слоя:В рамките на линиите на слоевете е мястото, където бактериите обичат да се задържат. Въпреки че ще жертвате известно време за печат, минимизирането на тези микро празнини трябва да бъде приоритет за най-безопасни резултати.
• Запълване:Макар и да не е строго необходимо, увеличаването на запълването може също да допринесе за минимизиране на празнините и други места, където бактериите да се размножават безпрепятствено. В този случай също не е лоша идея да се внимава, когато става въпрос за проектиране на части за издръжливост. Малка пукнатина е достатъчна, за да оправдае изваждането на предмета от кухнята ви.
• Геометрия:Докато режете, представете си, че миете модела си на ръка с гъба. Има ли малки пукнатини, които може да са труднодостъпни? Ако е така, вероятно трябва да помислите за регулиране на модела, докато лесно можете да почистите всичките му повърхности старателно.

Надяваме се, че след като отпечатате вашата PETG част, планирате да я използвате още няколко пъти, преди да започне да събира прах. Естествено, има няколко неща, които трябва да имате предвид, когато става въпрос за безопасност на вашите части за храна.

Грижа след печат

С прясно отпечатана формичка за бисквитки в ръка, отделянето на няколко допълнителни минути за нейната последваща обработка може да ви спести много стрес в дългосрочен план. С няколко прости стъпки можете да избегнете необходимостта от повторно отпечатване на детайла след няколко употреби, за да предотвратите хранително отравяне.

Както споменахме, основната област, която предизвиква безпокойство при отпечатаните детайли, са линиите на слоевете. Ето защо е изключително важно да изгладите PETG детайлите си, преди да ги използвате в кухнята. Въпреки че шлайфането е най-лесният подход, не се препоръчва като последна стъпка, защото създава микроскопични драскотини по повърхността, които създават същия проблем като линиите на слоевете.

В идеалния случай, частите трябва да бъдат покрити с епоксидна смола, безопасна за храни, след като всички останали последващи обработки са завършени. Това запълва линиите на слоевете и всички други повърхностни несъвършенства, които биха могли да причинят проблеми. Prusa Research демонстрира във видеоклип, че този метод е най-ефективният подход за създаване на 3D отпечатани части, безопасни за храни.

Когато става въпрос за почистване на тези части след употреба, изберете ръчно миене пред миялна машина. При температура на стъклен преход от около 85 °C, рискувате частта да се деформира от топлината на миялната машина. Обикновен сапун и вода ще бъдат достатъчни, за да измиете повърхност с епоксидно покритие. Избягвайте обаче миене с много гореща вода, тъй като PETG е по-склонен към абсорбиране на влага при по-високи температури.